Café en verde variedad Castillo, Colombia (Blend) en grano

Este café especial proviene de Vergara, Cundinamarca, en Colombia, y es una mezcla de las variedades Colombia y Castillo. Cultivado a 1580 metros sobre el nivel del mar y procesado mediante el método lavado, este café ha obtenido una puntuación de catación de 88,3 puntos, lo que indica su excelente calidad. Su perfil de sabor es complejo y atractivo, con notas predominantes de frutas amarillas cítricas, frutos secos y un intenso sabor dulce a miel. En cuanto a su cuerpo, presenta una acidez media, ofreciendo un equilibrio perfecto que resalta cada uno de sus matices. Esta combinación de factores hace de este café una opción ideal para aquellos que buscan una experiencia sensorial rica y balanceada en cada taza.